Die Winzergenossenschaft Vini San Giorgio wurde von den 47 Gründungsmitgliedern mit Gründungsakt vom 8. November 1951 ins Leben gerufen.

Der Anfang der Pergamenthandschrift, die mit dem ersten Stein in die Fundamente der Weinkellerei eingebracht wurde, lautet: "Für die Rettung der Weinrebe, für die Verbesserung der wirtschaftlichen Bedingungen der Bauern zwischen Pinzano und Valvasone..."

Mit diesem Satz beschreibt der Verfasser Ziele und Vorhaben der Gründungsmitglieder, tatsächlich sind es jedoch auch heute noch die gleichen Grundsätze von damals, die an der Basis der produktiven und kommerziellen Strategien der Winzergenossenschaft stehen.

Die Genossenschaft zählt heute über 300 Mitglieder, die es durch zunehmende Spezialisierung der Kulturen, modernste technische Ausrüstung und viel Gefühl bei der Kultivierung der Reben verstanden haben, in ihren Weinen Qualität und besonderen Charakter der berühmten Weingärten mit dem Qualitätszeichen DOC "Friuli-Grave" zu erlesenem Ausdruck zu bringen.

Die Winzergenossenschaft Vini San Giorgio

Das Bild des heiligen Georg ist das Wahrzeichen der Winzergenossenschaft und die Legende des Heiligen, der den Drachen tötet, kann als symbolhaft für den mutigen Kampf der Winzer gegen die ungünstigen Elemente der Natur in diesem Gebiet angesehen werden, ein Kampf, der ebenfalls erfolgreich bestanden wurde.

Die Weinberge der Genossenschaftsmitglieder befinden sich in den "Grave": ein Landstrich, der sich entlang des Flussbettes des Tagliamento hinzieht und durch einen stark entwässerten, stein- und kiesreichen Schwemmlandboden gekennzeichnet ist, der geologisch auf die Eiszeit zurückgeht. Nur durch größten Einsatz und zähe Ausdauer in der Selektion der richtigen Klone und Sorten ist es den Winzern hier gelungen, den ganzen Geschmacksreichtum und die Duft- und Aromafülle, die in den Grave und seinen Steinen schlummerten, zu entdecken und zur Entfaltung zu bringen.

Nach sorgfältiger Vinifizierung nach modernsten Technologien können wir von der Winzergenossenschaft Vini San Giorgio nun mit Stolz das Angebot unserer Weine präsentieren und hoffen, dass sie Wünsche und Erwartungen anspruchsvoller Weinliebhaber voll befriedigen können.